CANLI YAYIN
BİLDİRİMLER
Arda'nın Ramazan Mutfağı 29 Mart Cumartesi İftar Tarifleri
29.03.2025 Cumartesi 13:34 (Güncellendi: 29.03.2025 - 13:34)29 Mart 2025 Cumartesi günü yayınlanan Arda'nın Ramazan Mutfağı 198. Bölümde usta şef Arda Türkmen "Paşa Böreği, Piyaz ve Fırında Sıcak Tahin" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı. İşte yemek tariflerinin detayları!
Paşa Böreği
MALZEMELER
Hamuru için;
4 su bardağı un
1/2 su bardağı un - gerekirse yoğurmak için
1 dolu tutam tuz
1 su bardağından 2 parmak eksik su
2 yumurta
Islatmak için;
3 su bardağı et suyu
Kıymalı harç için;
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet soğan
2 adet sivri biber
500 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6-7 adet domates
1,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Servis etmek için;
Yoğurt
-------
Piyaz
MALZEMELER
2 su bardağı kuru fasulye - haşlanmış
1 adet orta boy soğan - piyazlık doğranmış
1 tutam sumak
1 adet orta boy domates
1/4 demet maydanoz - ince kıyılmış
Tuz
Karabiber
Sosu için;
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1/2 limonun suyu
Tuz
Karabiber
Servis etmek için;
1 adet haşlanmış yumurta
-------
Fırında Sıcak Tahin
MALZEMELER
250 ml tahin
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1/2 limonun suyu
Üzeri için;
Pirinç fındık
-------
